那須・塩原いいとこ、みっけ。

 こんにちは！　フレッシュな山羊のチーズを求めて、那須町にある 今牧場 さんに行ってきました！　今牧場さんのチーズは、一部界隈のスーパー、ヨークベニマルでも扱っていますが、(手広くされるようになって驚きです!　人気なのですね＾＾） やっぱりフレッシュなものを求めて直接牧場に足を運べるのも、地元ならではです😄 チーズのパッケージもいつのまにやら、那須岳などを配したおしゃれなデザインのものになっているんですよね！　なかなかのやり手牧場さんです。 場所は、田代の交差点からレストラン蒸気機関車やクラシックカーミュージアムの前の道を進むとあります。りんどう湖ファミリー牧場も、もう少し先にあります。 10年ほど前に娘と一緒に伺ったときは、乳しぼり体験やバター作り体験もさせてもらえたんですよね。 たくさんの牛がずらーっと並んでいるさまは圧巻です！ 地元で幸せを運ぶ鳥として愛されているフクロウがお出迎え。 　　　　　　　　　　　　こちらの建物でチーズを扱っています。 ありました、ありました！　山羊のフレッシュチーズ「朝日岳」（550円）が今回の目的。 ほかに、生乳製フレッシュタイプの「ゆきやなぎ」の塩入(750円）も購入。搾りたてのミルクを3時間以内にチーズに仕立てた新鮮なもの。塩なしもあって、そちらは売店限定だそう。 こちらは牛乳製ウォッシュタイプの「りんどう」（100g600円)。2020年のJAPAN CHEESE AWARDでシルバーを受賞しているそう。おいしそう～、気になる～ということで、こちらも購入。 　　　　　　　　　　　　牧場はかなり広くて。牛さんがメインですが、 山羊さんも。 　　　　　　　　まだ小さいコヤギもいて、愛らしくって癒されます😍 ここんちの子と思われるネコちゃんも。めちゃくちゃ人懐っこくて、いっぱい触らせてくれましたよ！     　　　　　　　　　　　　　　こちらのチーズ、トルティーヤにスモークサーモンやサルサソースと一緒に挟んでいただきました＾＾　「朝日岳」は山羊独特の風味とフレッシュ感をしっかりと感じられて、満足の逸品！　ゆきやなぎは牛乳製で、フレッシュさも抜群!そのまま食べたり、ちょっとはちみつを垂らしてデザート風にしてみたり、食べ方のバリエーションも増えますね。 ウォッシュタイプの「りんどう」はコクがあって、塩気もきいていてワインやスパーク

  こんにちは、那須塩原在住のライター前田です＾＾ 板室に「そば処　やしお」というくるみ胡麻だれがおいしいお蕎麦屋さんがあるのですが、 そのお蕎麦屋さんが手掛けているガレット屋さんが那須塩原の青木に出来、気になっていたので訪ねてみました♪ 　　　　　　　　　　クルマで通るとこの看板が目に入ってきます。 フランスの国旗やウッドデッキが広がるテラス席もそそられます。 店内にもテーブル席はかなりあるのですが、天気のいい日ならテラス席も気持ちよさそう！  テーブル席からは木々の緑が見えて、景色もとてもいいですね～。 さてさて、メニューを拝見。こちらは蕎麦屋さんが経営しているというので、蕎麦もいただけます！　そちらも捨てがたいですが、今回お目当てはガレット。 コースにすると、前菜にハーフガレット、デザートコーヒーがついてくるので、そちらにしてみることに。 「ボリューム満点　地元食材のまんぷくガレット」をチョイス＾＾2310円なり。 前菜はキッシュ、スープ、サラダ、カプレーゼなどがついています。しっとりとして濃厚な味のキッシュに、ヘルシーな野菜たっぷりの前菜にテンションもあがります！ こちらがまんぷくガレット。チーズ、那須御用邸玉子、那須のハム、オニオンコンフィ、キノコソテー、ポテト、特製ソーセージとほんとうに盛沢山！　ソーセージの味も肉の旨味が感じられて、食べ応え抜群！ そば粉がふんだんに使われているので、ふんわりそばの風味が漂い、さっぱりとした後味。 もよい感じ。 ハーフサイズといってもボリュームもたっぷりで大満足です。 2種類のデザートとスペシャリティのコーヒーで締めくくり。 お友達と訪れたのですが、家族や友人とゆっくりしたいときにおすすめ。 地場産はちみつをふんだんに使ったデザートガレットや地元のヤシオマスを使ったガレットなど、気になるガレットがまだまだあるので、ぜひまた来たいですね＾＾